Mitos y verdades sobre la proteína

Mitos y verdades sobre la proteína

El medio Vozpópuli ha publicado un artículo donde se derriban los mitos más repetidos sobre las proteínas: ¿es realmente mejor la animal que la vegetal?, ¿solo los deportistas necesitan suplementos?, ¿qué pasa si tomamos “demasiada”? En esta nota se revela, con respaldo científico, que algunas fuentes vegetales y microbianas —como la levadura nutricional— alcanzan una calidad proteica […]

¿Qué papel juega realmente la proteína en tu salud?

¿Qué papel juega realmente la proteína en tu salud?

El nutricionista de Tentorium Energy, Roger Vilageliu, ha sido entrevistado por la revista HOLA para analizar el creciente interés por el consumo de proteínas y el uso de productos proteicos en la alimentación actual. En esta nota, Roger explica con claridad qué funciones cumple la proteína en el organismo, cuándo puede ser útil recurrir a suplementos, […]

¿Sabes si estás cubriendo bien tus necesidades de proteína?

 Nuestro nutricionista deportivo Roger Vilageliu lo explica todo en su última entrevista para OKDIARIO (Cool Lifestyle), donde desmonta mitos comunes sobre las proteínas, revela por qué muchas personas no alcanzan sus requerimientos diarios solo con la dieta, y recomienda una fuente vegetal de altísima calidad: más del 80 % de proteína, sin lactosa ni gluten, altamente digestible […]